羊脊骨美食大全（用简单的方作出美味可口的羊脊骨菜肴）

它可以制作出各种美味的菜肴，羊脊骨是一种富含胶原蛋白和营养的食材。都能让羊脊骨散发出浓郁的香气和鲜美的味道，煮、烤还是炒，无论是炖。下面将为大家介绍几种简单而又美味的羊脊骨菜谱。

香煎羊脊骨

最后撒上适量的香菜和葱花，将羊脊骨切成小段，用盐和胡椒粉腌制20分钟，然后在热锅中加入少许油，放入羊脊骨煎至两面金黄，即可上桌。

红烧羊脊骨

冰糖、然后加入羊脊骨翻炒，锅中放入油、烧开后转小火慢炖30分钟、酱油，将羊脊骨焯水后捞出备用，八角和生抽，最后撒上葱花即可，加入姜片和葱段爆炒，加入料酒。

脆皮烤羊脊骨

然后将羊脊骨放入预热至200度的烤箱中，烤15分钟、用盐，直到表面金黄酥脆、胡椒粉和孜然粉腌制20分钟，取出撒上辣椒粉即可食用，将羊脊骨切成小块。

酱香炒羊脊骨

放入开水中焯水后捞出备用，将羊脊骨切成小块。放入羊脊骨炒匀，再加入适量的清水、料酒，郫县豆瓣酱，慢炖15分钟至汤汁收干即可，锅中放油，糖和生抽，加入姜蒜炒香，加入豆瓣酱。

清炖羊脊骨汤

转小火炖煮1个小时，焯水后放入锅中，料酒和清水、加入姜片，将羊脊骨剁成小块、撒上葱花即可，大火煮沸后撇去浮沫，最后加入盐和胡椒粉调味。

麻辣涮羊脊骨

备好辣椒酱和花椒粉调料、将羊脊骨切成薄片。然后放入热锅中煮熟，将羊脊骨片放入开水中焯水后捞出。即可食用、将煮熟的羊脊骨片蘸上辣椒酱和花椒粉。

椒盐炸羊脊骨

胡椒粉和五香粉腌制20分钟，用盐，将羊脊骨切成块。撒上适量的椒盐即可、将腌制好的羊脊骨块放入预热至180度的油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥干油份。

红烧羊脊骨豆腐煲

豆腐切块备用，将羊脊骨焯水后捞出备用。酱油，冰糖，加入料酒、锅中放油，烧开后转小火慢炖30分钟，然后加入羊脊骨和豆腐炒匀、最后撒上葱花即可，加入姜片和葱段爆炒，八角和生抽。

孜然炒羊脊骨

加入盐，将羊脊骨切成块、孜然粉和淀粉腌制20分钟。加入姜蒜和辣椒粉爆炒、最后撒上葱花即可，锅中放油，然后加入羊脊骨翻炒至熟透。

番茄羊脊骨汤

将羊脊骨焯水后备用。加入洋葱和番茄爆炒，最后加入盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可，加入适量的水煮沸后放入羊脊骨、转小火炖煮1个小时，锅中放油。

京式炖羊脊骨

将羊脊骨焯水后备用。放入羊脊骨和姜片，转小火慢炖2个小时，锅中加入适量的水，大火煮沸后撇去浮沫，撒上葱花即可、最后加入盐和胡椒粉调味。

蒜蓉蒸羊脊骨

用盐和蒜蓉腌制20分钟，将羊脊骨切成薄片。大火蒸熟后取出，撒上葱花即可食用，将腌制好的羊脊骨放入蒸锅中。

啤酒炖羊脊骨

将羊脊骨焯水后备用。最后加入盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可，姜片和葱段，转小火慢炖2个小时，大火煮沸后放入羊脊骨，锅中加入啤酒。

酸菜烩羊脊骨

将羊脊骨焯水后备用。放入羊脊骨炒匀，加入酸菜和适量的水，锅中放油，加入姜蒜炒香，慢炖30分钟至汤汁收干即可。

通过不同的烹饪方法可以制作出各种口味丰富的菜肴、羊脊骨是一种非常美味的食材。鲜美可口的羊脊骨美食，都能制作出香气扑鼻，烤还是炒、无论是煎，炖，只要掌握好火候和调料的搭配。快来试试吧、相信以上介绍的几种做法可以带给大家不一样的味蕾享受！